浙江寧波余姚市甲魚產業發展紀實
時間: 2014-05-29 12:05:32 來源: 明鳳漁業
浙江寧波余姚市甲魚產業發展紀實
春節前舉行的余河姆渡農業博覽會暨第二屆中國甲魚節上，明鳳甲魚、冷江鱉業、東超漁業、大盛水產、甲谷緣、漁綠園;這些耳熟能詳的品牌撲面而來，映入人們眼簾，引起購買熱潮。消費者爭先恐后選購甲魚作為走親訪友及犒勞自己的滋補佳品。而在春節期間，余姚甲魚銷售持續走高，市場行情看漲。
余姚甲魚為何能如此暢銷？
余姚甲魚養殖歷史悠久，但真正人工養殖的快速發展是在改革開放后的30年，特別是近20年的發展，余姚甲魚產業已進入規范、提高、做強的新時期。市水產中心負責人告訴筆者，自2002年起，我市率先開始池塘生態甲魚套養研究試驗，在技術成熟后又陸續開展了蝦塘、農田、大水面甲魚套放養技術研究，發展到2013年，全市共構建出魚塘套養、蝦塘套養、農田套養等8種特色甲魚養殖模式。其中蝦塘套養、茭白田套養、水庫放養模式還上升為寧波市地方標準并已在寧波全市推廣。目前，全市生態甲魚套養面積超3萬畝，年產值超3個億。2011年余姚被授予中國生態甲魚之鄉稱號。2013年余姚甲魚獲得中華人民共和國農業部農產品地理標志登記保護
余姚甲魚銷售網絡已覆蓋了除西藏外的全國32個省市自治區及港澳臺地區，形成了以生態養殖為基礎，市場需求為導向，以品牌特色為依托，以提高產業化經營水平和農民經濟收入為目標的產業發展格局。
那么，余姚甲魚為何能如此暢銷？帶著這個問題，記者采訪了農林部門水產專家、甲魚產業協會會長和部分養殖大戶。
業內人士認為，余姚甲魚產業發展到如今規模，最根本的原因可以概括為三大優勢：
地理優勢。余姚地處北緯30度線我國境內最東部，境內姚江水系為封閉水系，支流30余條，縱橫交錯，織成水網，并有眾多湖塘水庫，但只與寧波奉化江水系交匯在甬江三江口直趨入海，與其他淡水水系無交匯。有適合甲魚生長最優越的自然條件，發展甲魚養殖有著得天獨厚的優勢。
市場優勢。需求決定價格，價格決定效益。甲魚不但是我國傳統的美食補品，也是防治疾病的好藥物，更是人類強身健體、美容養生的保健食品。隨著民眾生活水平的不斷提高，吃甲魚的人會越來越多。甲魚尤其是仿生態養殖甲魚的消費量將持續上升，市場前景十分廣闊。
技術優勢。良好的產業技術基礎是甲魚產業持續發展的可靠保障。這幾年，我市各級漁業主管部門及水產技術推廣系統，在做好適宜養殖技術探索總結工作的基礎上，提煉出一整套成熟的苗種繁育、養成技術、病害防治等甲魚養殖良種、良法，并整合成余姚市地方標準及寧波市地方標準，通過標準制定、科技入戶、示范結對等工作，深入基層一線，大力推廣池塘套養，蝦塘套養，農田套養甲魚等主推模式，為余姚甲魚養殖標準化、品牌化、產業化發展夯實基礎。
政策優勢：政府的鼓勵引導是甲魚產業持續快速發展的重要因素。近年來，我市各級重視現代漁業發展，各級財政投入加大，扶持甲魚產業發展建設。寧波市3+2主導產業發展規劃，余姚市315、415示范工程，余姚市甲魚產業發展規劃等甲魚產業發展政策頻頻出臺，為甲魚產業的發展和提升提供了政策保障，成為余姚甲魚行業發展的助推器和加速器。
創新思路規避產業風險
作為一個靠天吃飯的產業，水產業蘊藏著巨大的養殖風險。為規避風險，近幾年來，政府和養殖戶們樹立產業風險意識，攜手合作，創新思路，打造出極具余姚特色的現代甲魚產業。
技術創新。近幾年來，我市廣大養殖戶特別是明、東超等龍頭企業，加強與科研院校合作，開展了寧波市重大科研攻關項目《中華鱉高效安全規模化養殖技術集成與綜合示范》、《生態中華鱉高效綜合養殖技術推廣與應用》研究，針對不同的養殖方式和環境特點，創新養殖模式，在全省率先制訂了寧波市地方標準《中華鱉套養技術規范》，全面推行甲魚生態養殖系列標準，從苗種引進到養殖管理再到包裝銷售，形成完整的質量監管體系，保障我市生態甲魚產業穩定。
打造品牌。十一五以來，我市注重甲魚品牌戰略，積極鼓勵養殖戶注冊商標，爭創品牌，全市擁有各類甲魚品牌30余個，中國名牌農產品1個，浙江名牌產品2個。2010年，我市明鳳、東超牌甲魚獲浙江省漁業博覽會金獎。2013年12月，整合甲魚品牌，成功申報余姚甲魚為中華人民共和國農業部農產品地理標志登記保護，還成立了余姚甲魚產業協會。
網絡營銷。隨著電子商務的蓬勃發展，我市部分甲魚養殖企業根據新的市場形勢，做出了線上線下一起發展，兩條腿走路的戰略調整，試水網絡銷售。如冷江鱉業于2010年10月在淘寶網開設淘寶店鋪后，近年在網絡上的銷售呈現爆發式增長。據了解，2013年，全市甲魚企業在淘寶上的年銷售額突破600萬元，位居全網同行業第一。
余姚甲魚未來能否繼續甲天下？
隨著余姚甲魚產業日趨壯大，產業發展后勁有待進一步提升、產銷聯接有待進一步加強、市場營銷有待進一步規范。
業內人士提出，我市的甲魚產業要在更大范圍、更廣領域、更高層次進行提升，就必須做好整合提升工作。
要利用好余姚甲魚產業協會平臺，繼續加強特色模式創新及推廣服務的同時，加強對經濟政策和宏觀經濟趨勢的研究，加強對市場供求狀況的分析，結合行業發展實際，提供戰略性、前瞻性的咨詢服務。
同時整合相關職能部門、技術部門、養殖戶等各方力量，充分發揮各自的優勢，凝心聚力、攻堅克難，形成統一的余姚甲魚品牌，尤其是要借力余姚文化氣息濃厚、七千年甲魚飲食文化經久不衰的特點，打好余姚甲魚文化牌，以飲食文化促進甲魚行業發展，讓余姚甲魚走出余姚，走向全國。
關鍵詞: 余姚市甲魚 發展
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